自社農場である北海道伊達産の豚肉「オオヤミート黄金豚」の外モモ肉を原料として、特製のタレに３日間漬け込んだ後、ガスロースターにて焼き上げたオオヤミートのロングセラー商品です。
きめ細やかな肉質に、上品な甘みをたたえた脂のうまみ。
養豚から精肉加工まで豚の命と向き合う人の手と北海道の自然の恵みが育てた、オオヤミートの黄金豚。
地元で愛される地域発のブランドポークです。
オオヤミートの黄金豚は、ランドレース、大ヨークシャー、デュロックの3種類の豚を交配させることで、純粋種のすぐれた特徴を引き出す三元豚。種豚の繁殖から子豚の肥育まで手間をかけ、きめ細やかな肉質と深い旨みのある豚に育てています。
同じ伊達市内の乳製品工場から提供される新鮮なホエーを子豚に給餌しています。ホエーはチーズなど乳製品の生産過程にできる副産物で、生きた乳酸菌や乳糖などを豊富に含み豚の腸内環境を改善。健康に育った豚は肉質がよく、脂身に上品な甘みがあります。
一般的な豚の飼育が150日程度なのに対し、黄金豚は180日を基準として飼育。早く太らせようとストレスのある育て方をせず、ゆっくり時間をかけることで免疫力の強い豚となり余分な薬も不要に。品質も安定し、安全で変わらぬおいしさをお届けします。
| 販売価格（税込） | 6,000円 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品内容 | 焼豚（700ｇ以上）1個 | ||||||||||
| 送料(税込) |
送料無料でお届けいたします。 | ||||||||||
| お支払方法 | クレジット決済、代金引換（現金払）の中からお選びいただけます。 | ||||||||||
| 代金引換手数料（税込） |
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| 熨斗(のし) | のしは、購入手続き時にご希望を承ります。（サービス） | ||||||||||
| 配送方法 | 佐川急便よりクール便（冷凍）でお届けいたします。 | ||||||||||
| 保存方法 | 冷凍庫にて保存してください。 |
送料無料でお届けいたします。
※配送先が離島の場合は、別途中継料がかかります。
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湯煎した後に、少しだけ焼いて、紅生姜をのせて食べましたが、とても美味しかったです。
味がしっかりしているので、ビールとの相性もよいです。
冷凍庫にあると、色々使えて重宝する一品だと思います。
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焼豚のかたまり（ブロック）が真空パックのような形になっており、大きかったです。
モモ肉のブロックでしたが柔らかく、カットしやすい印象でした。
味付けがしっかりしていたので、そのまま焼いても香ばしく、野菜炒めに入れたり、ラーメンに添えたり、細かく刻んでチャーハンに入れたり、色々使えました。
豚ばら肉の焼豚が忘れられませんが、モモ肉もヘルシーで美味しかったです。
このショッピングサイトに出されているリブロースも食べてみたいです。
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一口大にカットして少し炙って食べましたが、程よい甘み、肉と脂の旨味が最高でした。
温玉とネギを載せてどんぶりにしたり、細かく切ってチャーハンにしたり。
こちらの大きいブロックでなく、購入したのはもう少し小さい方だったと思うのですが、
そちらでも十分ボリュームがあって色々な食べ方を楽しめました。
コロッケなどが入ったセットや豚串もあったと思うのですが、もうないのでしょうか…？
豚串が特に印象的で、肉質がしっかりしているのに柔らかく、ジューシーでとても
美味しかったです。
是非また出品していただきたい！よろしくお願いします。
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